Ürünlerimiz

Melas, pekmez görünümünde, çok ağdalı ve koyu kahverengi renginde bir maddedir. Melas içeriği %50 şeker, %20 su ve %30 oranda şeker dışı maddelerden oluşur. Melas, yüksek şeker oranı sayesinde oldukça tercih edilen önemli bir ham maddedir.

Melas şeker üretiminde fabrikasyon atık olarak elde edilen kıvamlı ve şekerli sıvıdır. Melasın en çok kullanıldığı alanlar hayvancılık, maya üretimi, gübre yapımı ve alkol üretimidir.

• Melas analizi yapıldığında içeriğinin yoğun olduğu görülür.
• Melas, enerji bakımından oldukça zengindir. Bu sayede enerji kaynaklarının yerine rasyona katılır.
• Melas hayvan beslenmesinin ön plana çıkar, özellikle içeriği hayvanlar için besleyicidir. 165 kg melasın ortalama 500 kg arpaya eşdeğer olduğu söylenmektedir.

Mısır Maserasyon Suyu

Mısır işlemede mısırların temizlenmesinin ardından mısırın yumuşaması, nişasta ve protein bağlarının kırılması amacı ile 52°C’deki sıcak su ile 32-40 saat boyunca uygulanan ıslatma işlemine maserasyon adı verilmektedir.

Yüksek sıcaklık, maserasyon süresi boyunca mikrobiyal gelişimin önlenmesi açısından önemlidir. Maserasyona giren mısırın nem içeriği yaklaşık %15 iken maserasyon sonrasında yaklaşık %45’e ulaşmaktadır.

Masarasyon suyu, mısır işleme tesislerinin ilk yan ürünüdür. Mısır tohumları yıkanırken, çözünen protein, karbonhidrat ve proteinler de suya karışır. Hayvan yeminde kullanılan masarasyon suyu, bu değerli bileşiklerin kaybolmadan değerlendirilmesini sağlamış olur.